大多数传染性细菌和病毒都与我们细胞表面的糖结合。现在，哥本哈根大学的研究人员创建了一个包含成千上万个天然细胞的库，其中包含我们细胞表面上发现的所有糖分。研究背后的研究人员解释说，该库可以帮助我们了解糖及其受体在免疫系统和大脑中的作用。
糖不仅仅是我们吃的东西。相反。糖是最自然发生的分子之一，人体内所有细胞都被一层厚厚的糖覆盖，糖可以保护细胞免受细菌和病毒的攻击。实际上，将近80%的病毒和细菌都与我们细胞外部的糖结合。
糖是一个非常重要的元素，科学家将其称为生命的第三个基本组成部分，仅次于DNA和蛋白质。去年秋天，一组研究人员发现，日冕病毒中的刺突蛋白需要一种特殊的糖才能有效地结合到我们的细胞上。
现在，同一组研究人员已经完成了一项新研究，该研究进一步挖掘了糖以及细菌和病毒与之结合的细胞受体。
我们已经建立了糖如何结合并激活所谓的调节免疫力的Siglec受体的方法。这些受体起主要作用，因为它们告诉免疫系统减少或增加活性。这是与自身免疫性疾病有关的重要机制。”
研究的第一作者ChristianBüll，哥本哈根大学哥本哈根糖业中心(CCG)博士后。
独特的糖语
当免疫系统接收到错误的信号时，它可能导致自身免疫性疾病，即免疫系统自我攻击的时候。Siglec受体通过唾液酸糖接收信号，唾液酸糖通常关闭我们细胞表面糖链的碳水化合物。当Siglec受体遇到正确的糖链时，就会告诉免疫系统抑制或激活。
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