研究表明健康饮食可降低超重儿童的心血管危险因素
克利夫兰诊所领导的一个研究小组发现，遵循健康饮食模式的统计学超重儿童显着改善了体重并降低了各种心血管疾病风险。该研究于今天发表在《
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高质量饮食与较低的偏头痛频率和严重程度有关
(健康日)——根据 8 月 11 日在线发表在营养神经科学杂志上的一项研究，高质量的饮食与较低的偏头痛严重程度和频率有关。来自土耳其伊
研究表明无限量自助餐的食物选择与体重增加的可能性
堪萨斯大学在Appetite杂志上的一项新研究调查了人们在面对无限量自助餐时的选择。事实证明，我们选择堆在盘子上的食物可能预示着我们体重增
以小米为基础的饮食可以降低患2型糖尿病的风险并有
一项新研究表明，吃小米可以降低患 2 型糖尿病的风险，并有助于控制糖尿病患者的血糖水平，这表明有可能为糖尿病和糖尿病前期人群以及非
食物不足与大流行期间缺乏心理健康服务有关
7 月 15 日发表在Public Health Nutrition上的一项新的国家研究发现，在 大流行期间，经历食物不足的美国人缺乏心理健康支持的可能
超加工食品与IBD风险增加有关
超加工食品与 IBD 风险增加有关需要进一步的研究来确定可能导致这些关联的加工食品中的促成因素英国医学杂志今天发表的一项研究发现，大
消费者对他们购买的乳制品的了解程度如何
费城，2021 年 7 月 13 日 - 消费者可能对他们不了解的食品加工过程缺乏信任，并且由于消费者认为风险更高，动物性食品可能比其他食
研究人员指出非洲大豆面临的独特增长挑战
伊利诺伊州 URBANA - 尽管大豆的蛋白质和油含量很高，并且具有促进非洲粮食安全的潜力，但非洲的大豆产量不到世界总产量的 1%。生产滞
富含Omega-3脂肪酸的母亲饮食可以保护后代免受乳腺
弗吉尼亚州亨廷顿——据马歇尔大学的研究人员称，富含 Omega-3 脂肪酸的母体饮食可以防止后代患乳腺癌。在Frontiers in Cell and Dev
新的膳食纤维配方提高了癌症免疫疗法的效力
许多人没有意识到存在于胃肠道内的数万亿细菌、病毒和真菌(统称为肠道微生物组)与整体健康，尤其是癌症有关。操纵肠道微生物组以产生有益的
食物蛋白质可以消除特级初榨橄榄油的辛辣和苦味
费城——几十年来，研究人员一直在研究特级初榨橄榄油 (EVOO) 的潜在促进健康品质，包括作为著名的地中海饮食的一部分，它可能具有预防癌
植物性饮食可预防高血压与先兆子痫
科学家报告说，以植物为基础的饮食似乎可以为在高盐饮食中变得高血压的大鼠提供显着的保护。当大鼠怀孕时，全麦饮食还可以保护母亲及其后代
吃健康饮食的人患糖尿病的可能性较小
一项新研究发现，每天食用两份水果的人患 2 型糖尿病的几率比食用少于一半的人低 36%。该研究发表在内分泌学会的临床内分泌与代谢杂志上
高GI饮食与成人体重增加蠕变有关
新的研究表明，食用软白面包和茉莉香米等食物会导致减肥后体重增加更多。这些食物还可以提高血糖水平，增加患 2 型糖尿病的可能性。高血
新的浸渍解决方案将整条鱼变成有价值的食物
当鲱鱼被切成片时，它们一半以上的重量变成了永远不会到达我们盘子里的低价值侧流——尽管它富含蛋白质和健康的 omega-3 脂肪酸。现在，