白菜不像十字花科表亲甘蓝和西兰花那样受欢迎。但是，当涉及到营养成分和对整体健康的益处时，这种多用途的蔬菜可以保留自己的特色。
首先，白菜的卡路里很少。但是，只要在沙拉中加几片叶子，由于白菜的高纤维含量，您可能会感到数小时饱。从长远来看，这种低热量的高纤维组合可能会导致体重减轻，或者至少可以帮助您保持健康的体重。
白菜还为您提供了不可思议的强力抗氧化剂。其中一种抗氧化剂维生素C以其增强免疫力而闻名。维生素C还可以帮助您保持眼睛健康和皮肤活力。
总体而言，白菜具有非常健康的作用。它也是均衡饮食中必不可少的补充。
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