秋季是桂花盛开的季节，金秋十月大家经常可以闻到浓郁的桂花香气，而且桂花不仅可以观赏，还具有一定的食用价值，但是很多人不知道桂花怎么吃，那么桂花有什么食用方法呢?以及，食用桂花有什么注意事项?大家快来了解吧!
桂花的食用方法
1、泡酒：桂花在日常生活中可以用来泡酒饮用，桂花酒的香气浓郁、口感醇厚，并且具有一定的健脾胃和促消化的作用。
2、泡茶：桂花除了泡酒还可以用来泡茶喝，将桂花晒干之后制成花茶泡水喝，不仅口感香醇，还有极好的养生保健的作用。
3、制作糕点：桂花还可以用来制作成美味的糕点，比如桂花糖糕、桂花酥、桂花糯米糕等等，都非常的美味好吃。
食用桂花的注意事项
1、首先大家要注意桂花不能大量食用，因为桂花是热性的，如果大量食用，不仅容易导致上火，还容易加重肠胃的消化负担，从而影响人们的身体健康。
2、其次大家在食用桂花的时候要注意，不要和热性的食物一起吃比如南瓜、羊肉、狗肉、葱姜蒜等等，因为桂花也是热性的，与热性的食物一起吃更容易导致上火。
3、最后大家还要注意，桂花是不适合生吃的，新鲜的桂花不可以直接食用，不仅口感不好，还可能影响人们的健康。
新鲜的桂花能不能泡茶
一般不建议大家用新鲜的桂花泡茶;
桂花泡茶是很常见食用方法，但是大家一般会将桂花阴干才用来泡茶，因为新鲜的桂花口感会比较苦涩，并且有些人还对花粉有不良反应，而干桂花的香味会更浓郁、口感也会好很多，所以一般情况下大家都会用干桂花泡茶，不用新鲜的桂花泡茶。
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