Healthy Living Market&Café于10月29日星期四在Chittenden县开设第二家分店，在Williston市场街129号设有分支机构。
Nina Lesser-Goldsmith和她的母亲，创始人Katy Lesser以及哥哥Eli Lesser-Goldsmith共同经营这家公司。据称，新店的面积大约是South Burlington的一半，即18,000平方英尺。妮娜·莱瑟·戈德史密斯(Nina Lesser-Goldsmith)解释说，威利斯顿(Williston)商店提供的产品类别和部门与原始商店相同，但部门内部的商品选择较少。新店拥有65名员工。
她说：“我们一直想扩大我们在家庭社区中的足迹。”“很长一段时间以来，我们认为我们无法让一家比我们的第一个[小]小的商店让人们满意。但是人们想要的是支持较小社区的较小商店。”
Lesser-Goldsmith指出，威利斯顿(Williston)商店的咖啡厅是该地点最美丽，最著名的地方。
咖啡厅的服务已针对COVID-19进行了修改，其中的修改包括由工作人员定制的沙拉，而不是作为自助式食品吧。Lesser-Goldsmith表示，当口罩授权不再生效时，内部和外部都可以使用座位。
她说：“我们不能凭良心让人们在商店里揭开面纱并食用食物”。
在大厨马特·詹宁斯(Matt Jennings)的指导下，健康生活(Healthy Living)正在启动准备食品/熟食/咖啡厅计划HL Fresh。Lesser-Goldsmith说，提供的服务包括可以在家准备的饭菜，可以直接吃的饭菜(不做饭)以及每日轮换特价。
Lesser-Goldsmith说，Williston商店的开业是在南伯灵顿旗舰店几个月的“极度忙碌”之后开始的，
人们在大流行期间确实依赖杂货店，对此我们感到高兴和自豪。她补充道：
“这是我有史以来最艰难的成功。”我的员工绝对是英雄。他们每天上班。他们很勇敢。他们面对各种各样的人。他们带着微笑做到这一点，我对此深表谢意。”
威利斯顿的健康生活每天从上午8点至晚上9点开放。除了佛蒙特州的两个地点外，
莱瑟尔于1986年开始的业务在纽约州萨拉托加斯普林斯设有分公司。戈德史密斯说。“我们为在这个社区创造65个新工作并为更多的客户服务而感到自豪。”
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