多吃反式脂肪会使您更容易患上痴呆症

反式脂肪是在油炸食品，加工的肉类和包装的糕点中发现的脂肪。反式脂肪以提高“坏”胆固醇的水平而臭名昭著，通常会增加患心脏病的风险。现在，一项研究表明，多吃含反式脂肪的食物也会导致痴呆或智力下降的风险增加。根据日本的最新研究。

结果表明，血液中反式脂肪含量较低的老年人比反式脂肪含量较高的老年人患痴呆症的风险低52%。研究人员还发现了哪些食物正在增加这些反式脂肪的含量。其中一些罪魁祸首包括甜糕点，人造黄油和冰淇淋。

养活您的大脑以预防痴呆

诸如冰淇淋，糖果和糕点之类的垃圾食品非常美味且令人上瘾。但是它们只会导致健康问题，这些问题会随着年龄的增长而严重影响您的生活质量，例如心脏病和肥胖症。

正如研究表明的那样，这些健康问题主要是由于垃圾食品中反式脂肪含量高所致。反式脂肪会导致动脉阻塞，这是心脏病的主要标志。它们还可能阻止您的大脑产生足够的5-羟色胺，这是一种稳定情绪并给您带来幸福感的激素。

幸运的是，有充分的证据表明，健康饮食可以帮助减少患痴呆症的风险。因此，如果您想避免痴呆症，请先吃更多这些营养丰富的食物：

1.绿叶蔬菜

羽衣甘蓝，菠菜和生菜等蔬菜中均含有抗氧化剂，可减轻大脑发炎。当您生吃时，大多数蔬菜会为您提供最多的营养，因此最好将它们作为沙拉或零食食用。尝试每周至少吃两到六份蔬菜，以改善大脑健康。

2.全谷物

糙米，藜麦和全麦等全谷物是复杂碳水化合物的重要来源。这些碳水化合物为您提供稳定的能量，以保持您的大脑和身体全天运行。尝试每天至少吃三份全谷物。

3.坚果

坚果中含有多种可增强大脑活力的营养素，例如维生素E，“优质”脂肪和强效化合物。一些对大脑健康最好的坚果包括核桃，杏仁和榛子。随身带一些午餐，或者在酸奶，冰沙和谷物碗中搅拌一些碎坚果，以减轻口感。

4.浆果

多亏了抗氧化剂，浆果才能在保护大脑免受炎症和阻止疾病侵害方面发挥出色的作用。一组抗氧化剂，称为花青素，在浆果中含量特别丰富。尝试每周至少吃两次浆果。零食生吃，烤成馅饼或将它们混合成冰沙。

5.豆类

豌豆，豆类和小扁豆热量和脂肪含量低，但纤维和蛋白质含量高。因此，像粗粮一样，豆类可以帮助您的大脑稳定地补充能量。专家建议每周吃三次豆类食物，以预防痴呆。

6.鱼

正如日本研究表明的那样，这些健康问题主要是由于垃圾中反式脂肪的含量高而引起的。

鱼类是蛋白质的良好来源。更重要的是，油性鱼特别富含omega-3脂肪酸。研究表明，omega-3有助于抵抗大脑中的炎症。 如果您还没有的话，每周至少吃一次鱼。

7.橄榄油

橄榄油可以说是最健康的食用油，因为它含有丰富的omega-3s，因此非常适合防止精神衰弱。烹饪时将植物油换成橄榄油，或者在调味料和腌泡汁中使用橄榄油。

反式脂肪会对您的大脑健康产生负面影响，并严重增加您患痴呆症的风险。为了使您的大脑保持最佳状态并避免其他与反式脂肪相关的健康问题，请减少垃圾食品，并在日常饮食中多吃上面列出的增强大脑的食物。

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