布法罗大学的一项新研究表明，经常喝含糖饮料的乳腺癌患者因任何原因而死亡的风险增加，尤其是乳腺癌。
与从未或很少喝非节食苏打水的妇女相比，那些每周喝五次或以上不喝苏打水的妇女死于任何原因的可能性要高62%，死于乳腺癌的可能性要高85%具体来说。研究结果于3月2日在线发布在《癌症流行病学》，《生物标志物与预防》(癌症研究协会杂志)上。
研究的第一作者Nadia Koyratty说，苏打水和乳腺癌的研究还很新。UB公共卫生与卫生专业学院流行病学与环境卫生系的候选人。由于乳腺癌非常普遍，因此向乳腺癌幸存者提供有关生活方式选择的建议非常重要。而且，尽管与饮用苏打水相关的负面健康后果，例如体重增加，2型糖尿病和心血管疾病，许多人仍在喝含糖苏打水。
仅有少数观察性研究研究了含糖饮料与癌症死亡率之间的关系。Koyratty说：“这项研究是针对乳腺癌女性非食用苏打水摄入量预后的少数研究之一。”
研究人员评估了927名年龄在35至79岁之间的乳腺癌女性中的糖水苏打与全因和乳腺癌死亡率之间的关系。参与者参加了《纽约州西部暴露与乳腺癌》(WEB)研究，其后的中位数为近19年。
该研究使用食物频率问卷来评估参与者在诊断出乳腺癌之前的12至24个月内的食物和饮料摄入量。在900多名被诊断患有乳腺癌的妇女中，有41%在随访期结束时死亡。在死去的参与者中，与仍活着的妇女相比，报告食用高糖苏打水的妇女比例更高。
当研究人员将无糖汽水摄入量作为变量时，相关性并没有改变。
为什么要重点关注非食用苏打水?
Koyratty解释说：“非饮食类苏打粉是饮食中糖和额外卡路里的最大来源，但它们并未带来任何对营养有益的东西。” “另一方面，除非添加糖，否则茶，咖啡和100%果汁是更健康的饮料选择，因为它们确实通过抗氧化剂和维生素增加了营养价值。”
加糖的苏打粉中含有大量的蔗糖和果糖，与其他食品或饮料相比，它们的血糖负荷最高。研究人员指出，这些较高浓度的葡萄糖和胰岛素可能导致患乳腺癌的风险增加。
“有超过350万名乳腺癌癌症幸存者在今天还活着。我们需要更好地理解影响他们健康的因素，说：”这项研究的高级作者乔L. Freudenheim，博士，在纽约州立大学的系特聘教授UB的公共卫生与卫生专业学院的流行病学与环境卫生。
“尽管我们需要更多的研究来证实我们的发现，但这项研究提供的证据表明饮食可能会影响乳腺癌患者的寿命，”弗洛伊登海姆补充说。
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