根据科学可以清洁肝脏的10种食物

众所周知，我们的肝脏在加工酒精和其他药物(如阿司匹林和布洛芬)中起着至关重要的作用 。但是，这个重要器官的作用远不止于使您的身体从昏暗的夜晚中恢复过来。

正如《今日医学新闻》报道的那样，肝脏还负责“分解碳水化合物，制造葡萄糖，为身体排毒，储存营养物质并产生胆汁”，这对于正确消化和吸收营养物质至关重要。

换句话说，肝脏健康在很大程度上决定着整体健康。如果您想清洁和排毒身体，那么肝脏是一个不错的起点。通过食用以下经科学批准的食物，向这个强大的器官表达一些爱意。

1.咖啡

研究表明 ，在咖啡因和咖啡，特别是副黄嘌呤，白脂，和咖啡醇化学品，实际上可以帮助你的身体抵抗疾病，如肝癌，酒精相关性肝硬化，非酒精相关性脂肪性肝病，和丙型肝炎的一项研究发表在《肝病学杂志》上，咖啡甚至被称为 “治疗肝脏疾病的神奇豆”。

2.茶

同样， 含咖啡因的茶可以帮助预防与肝脏有关的疾病。“茶被广泛认为是对健康有益，但有证据表明，它可能对肝脏特别的好处，写道：”泰勒·琼斯，RD，为健康热线。她引用 了一项日本研究，该研究每天将五到十杯绿茶与改善肝脏健康的血液指标联系起来。

3.葡萄柚

葡萄柚的保护肝脏超级功效来自两种主要的抗氧化剂：柚皮苷和柚皮苷。研究发现这两种化合物可以减缓肝纤维化的发展，减少肝脏中脂肪的含量，并提高器官代谢酒精的能力。请记住，这些研究是针对动物进行的，并且特别关注柚皮苷和柚皮苷，而不是整个柚子。

4.大蒜

大蒜充满了有效的抗氧化剂，可以帮助您的肝脏进程并清除毒素。据Livestrong报道，秘密在于抗氧化剂大蒜素，氨基酸精氨酸和矿物质硒-所有这些都可以帮助清洁肝脏。

5.浆果

蓝莓和蔓越莓富含强大的抗氧化剂，并具有许多无与伦比的健康益处。 研究表明，浆果衍生的抗氧化剂，如花青素，可以保护肝脏免受损害，增强免疫细胞反应，并减缓大鼠肝脏病变和纤维化的发展。

6.葡萄

葡萄是抗击肝脏相关疾病的宝贵果实，部分归功于强大的植物化合物白藜芦醇。这种多酚可以减少肝脏炎症，从而抑制损伤并增加抗氧化剂水平。

7.肥鱼

鲑鱼，鲭鱼和鲱鱼等脂肪，油性鱼富含强大的omega-3脂肪酸，可带来许多健康益处。 研究发现，omega-3可以抑制脂肪堆积，使酶水平正常化并 抵抗肝脏中的炎症。

8.坚果

同样，坚果是omega-3脂肪酸的重要来源，并且还含有 抗发炎的抗氧化剂维生素E。尽管还需要进行更多的研究，但 初步研究表明，吃坚果和种子可能与更健康的肝酶水平相关，尤其是在肝脏中。非酒精性脂肪肝患者。

9.橄榄油

橄榄油是植物来源的健康脂肪和抗氧化剂的另一个极好的来源。最近的研究已将人类食用橄榄油 与肝脏中较少的脂肪积累和更健康的肝酶联系起来。

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10.十字花科蔬菜

琼斯写道，虽然诸如花椰菜和菜花之类的十字花科蔬菜不一定具有胃肠道功效，但一项 动物研究发现，布鲁塞尔芽菜和西兰花芽提取物实际上“增加了排毒酶的水平，保护了肝脏免受损害”。

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