除了富含风味外，蘑菇还具有极高的营养价值，使许多人认为它们是世界上的超级食品之一。
一种这样的蘑菇是灵芝(灵芝)。
灵芝(人称为灵芝)原产于亚洲，是一种寄生蘑菇，在中药和阿育吠陀中被认为是有效且有价值的成分，可用于治疗各种健康问题和疾病，例如高血压，免疫系统薄弱，血糖水平不稳定和肝脏问题。
是什么使灵芝蘑菇如此有效?
灵芝的治愈能力可归因于其细胞内存在的植物化学物质和生物活性化合物，例如三萜，多糖和肽聚糖。
这些化学物质，根据发表在第二版研究草药：生物分子和临床方面，具有抗炎，降血糖，抗胃溃疡，抗肿瘤发生和免疫刺激作用，使他们令人难以置信的有力补充，你的日常工作。
除上述植物化学物质外，灵芝还含有膳食纤维以及各种矿物质，维生素和氨基酸。
话虽如此，以下是灵芝蘑菇可以带来的两个主要健康益处：
灵芝蘑菇可以帮助改善人体的免疫反应
根据它的支持者，灵芝蘑菇的更重要的作用之一是，它可以帮助优化人体的免疫系统反应。
例如，在《药理学杂志》上发表的一项研究中，研究人员发现灵芝蘑菇中的多糖具有广泛的免疫调节作用，并且能够促进抗原呈递细胞的功能以及体液和细胞免疫。尽管如此，仍需要进行全动物实验和基于证据的临床试验，以进一步建立灵芝的免疫调节作用机制。
灵芝蘑菇可以帮助阻止某些癌症的发展
正如一些报道所指出的，灵芝蘑菇目前被吹捧为具有抗癌特性。
例如，发表在国际食品评论组织(Food Reviews International)上的一项研究发现，灵芝蘑菇中的各种多糖，例如B -D-葡聚糖，糖蛋白和三萜类化合物，尽管在实验室中也表现出了抗癌和抗癌的活性。
此外，一项多项研究的详细报告表明，蘑菇可以 通过增加人体白细胞的活性来对癌症患者产生积极影响。根据研究人员的说法，这不仅有助于患者抗击癌症，而且还有助于改善他们的生活质量。
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