吃素食与降低尿路感染的风险有关。但是该研究有一些警告，意味着结果仍不清楚。
感染通常是由粪便进入泌尿道引起的细菌引起的。鸡肉和猪肉是大肠埃希氏菌的主要储库，大肠埃希氏菌通常会引起这种细菌。因此，台湾慈济大学的林千龙及其同事研究了素食主义者是否比食用肉类的人罹患泌尿道感染的风险更低。
“我们知道素食者的肠道菌群有所不同。我们试图查看素食者的尿路感染率是否在统计学上显着低于吃肉者。我们证明了这一点。”林说。
这项研究对10年内台湾的9724人进行了调查，结果发现素食者患UTI的可能性比吃肉的同行低16%。
但是，当研究人员分别分析男人和女人的饮食时，他们发现素食对女性具有保护作用，而男人则没有。由于女性尿道长度较短，因此UTI在女性中更为常见。
林说素食者可能有较低的泌尿道感染风险，因为他们接触大肠杆菌的风险较低。他说，饮食中的高纤维含量也有可能帮助素食者避免便秘，从而降低肠道中大肠杆菌生长的风险。
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林说，研究表明饮食是预防尿路感染的“非常重要的因素”，尽管他补充说，研究中的人群可能无法反映一般人群。例如，研究参与者都是台湾的佛教徒，他们被要求戒烟和吸烟。大约三分之一的参与者放弃了肉食来保护环境和动物。
加拿大不列颠哥伦比亚大学的Amee Manges说，该研究还有其他一些原因可能夸大了素食与降低UTI风险之间的联系。
Manges说，这项研究从一开始就只关注饮食一次，所以食肉的人后来可能变成素食主义者，反之亦然。不包括20岁以下的人群和以前患有UTI的人群，这可能意味着许多年轻女性(其年龄会影响其患UTI的风险)也已被删除。尽管研究人员试图调整某些因素，但他们没有考虑怀孕，这是泌尿道感染的主要危险因素。
Manges说：“我很高兴他们进行了这项研究，但结果可能会高估了这种关系。”
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