慢性肾病患者常伴有维生素缺乏这一方面与饮食限制有关

什么时候要开始限制饮食?

对于肾功能正常的肾病患者，比如泌尿系统感染、泌尿系统结石以及轻度的肾小球肾炎患者来说，饮食上不需要有特殊限制。

但是要根据患者的其他情况调整饮食，比如结石的患者就要尽量多喝水，少食用含有大量草酸(菠菜、芦笋、巧克力等)、高嘌呤(海鲜、肉汤等)的食物。对于急性肾损伤的重症患者来说，这时候积极控制病情比调整饮食的意义大的多，不需要刻意强调营养和饮食。真正需要限制饮食的，是慢性肾脏病的患者。慢性肾病可以吃什么?

长期低蛋白饮食

减少饮食中蛋白质含量，能改善氮质血症，减轻蛋白尿对肾脏的损伤，还有利于降低血磷和减轻酸中毒(因为摄入蛋白时常伴有磷及其他无机酸离子的摄入)。一般来说，每日给予0.6克/千克体重的蛋白质即可满足机体生理需要并能预防营养不良。因而慢性肾病患者每日摄入蛋白质30～36克即可。蛋白质食物的选择，应以鱼、瘦肉、鸡肉、牛奶为主，过多食用于营养供应无补，反而会加重尿蛋白现象。

充足的维生素摄入

慢性肾病患者常伴有维生素缺乏，这一方面与饮食限制有关，另一方面也与疾病使代谢异常有关。尤其是B族维生素和维生素C、叶酸等食物。这些维生素大多存于水果蔬菜中，如西红柿、油菜、韭菜、柑橘、山楂等。

水与电解质的摄入要注意

当慢性肾病患者出现浮肿、少尿或无尿时应限水。总入量=不显性失水-内生水+显性失水+前一日尿量。不显性失水=700～1000cc(经肺和皮肤丢失);内生水=300～400cc(体内代谢产生);显性失水=呕吐、腹泻或引流量。

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