导读 关于煮饭前是否要洗米的争论在网上很流行，专家表示这种做法可能有一些好处。清洗大米可以使最终产品更加蓬松，并且有一些证据表明，它可以...
关于煮饭前是否要洗米的争论在网上很流行，专家表示这种做法可能有一些好处。
清洗大米可以使最终产品更加蓬松，并且有一些证据表明，它可以帮助去除大米中不需要的污染物。
然而，冲洗或浸泡大米也会去除一些有益的纤维和营养物质。
大米是一种易于制作的主食，是许多人饮食的重要组成部分。但是，在将米放入锅中之前，先将其清洗一下是否最健康?
无论是长粒还是短粒，白米还是糙米，大米都是世界上最常见的食物之一。1如果你真的做饭，可以肯定地说你可能已经做了米饭。这个简单的过程通常涉及将米粒在热水中煮沸直至米变软。
尽管洗米并不是准备这道常见菜肴的必要先决条件，但出于食品安全和烹饪方面的原因，有些人可能会选择在烹饪前将谷物发酵。
在 TikTok 上，有关大米中砷的讨论以及成品更加松软的承诺推动了洗米的流行。此类视频还引发了关于如何冲洗大米以获得最健康结果的更广泛讨论。
以下是专家们对于在煮饭前冲洗大米是否更健康，或者这种做法是否只是一个不必要的步骤的看法。
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