导读 大家好,小物来为大家解答以上的问题。毛血旺最正宗的做法(毛血旺的最正宗的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！在外面很喜欢...
大家好,小物来为大家解答以上的问题。毛血旺最正宗的做法(毛血旺的最正宗的做法)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
在外面很喜欢点毛血旺，但是今天想试试看怎么做
1. 把鸭血和午餐肉切成薄片，干辣椒切成段，大蒜剁成沫。
2. 锅中油热下蒜末和干辣椒，把黄豆芽和油菜（清洗干净沥干水分后的菜）放入锅中继续翻炒，炒熟后装入碗中。
3. 另外起锅烧油，加入葱姜蒜，小米椒（切段），豆瓣酱1勺，火锅底料1块，炒出红油后加入适量的清水。
4. 再放入生抽1勺，盐1勺，白糖1勺，蚝油1勺至水开后，锅中再倒入切好片的鸭血和午餐肉，毛肚和百叶煮熟后再捞出放入碗中，再倒入汤汁。
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