在同类研究中规模最大的一项研究中，加州大学旧金山分校的一项调查发现，没有证据表明适度饮用咖啡会导致心律失常。
研究人员报告说，事实上，数十万人每天多喝一杯咖啡，发生任何心律失常的风险就会降低 3%，包括心房颤动、室性早搏或其他常见的心脏病。该研究包括为期四年的随访。
该论文于 2021 年 7 月 19 日发表在JAMA Internal Medicine 上。
“对大多数人来说，咖啡是咖啡因的主要来源，它以引起或加剧心律失常而闻名，”资深和通讯作者、加州大学旧金山分校心脏病学系医学教授 Gregory Marcus 医学博士说。
“但我们没有发现任何证据表明摄入咖啡因会导致更大的心律失常风险，”专门治疗心律失常的马库斯说。“我们基于人群的研究提供了保证，即通常禁止咖啡因以降低心律失常风险可能是没有根据的。”
虽然一些专业协会建议避免使用含咖啡因的产品以降低心律失常的风险，但这种联系并未得到一致证实——事实上，咖啡消费可能具有抗炎作用，并与降低某些疾病的风险有关，包括癌症、糖尿病和帕金森病.
在这项新研究中，加州大学旧金山分校的科学家探索了习惯性咖啡摄入量是否与心律失常风险有关，以及影响咖啡因代谢的遗传变异是否可以改变这种关联。他们的调查是通过基于社区的英国生物银行进行的，这是一项针对英格兰国家卫生服务参与者的前瞻性研究。
大约 386,258 名咖啡饮用者参加了咖啡研究，平均年龄为 56 岁;略多于一半是女性。对于此类调查，这是前所未有的样本量。
除了将自我报告的咖啡消费量作为未来心律失常预测指标的常规分析之外，研究人员还采用了一种称为“孟德尔随机化”的技术，利用遗传数据来推断因果关系。由于具有与更快的咖啡因代谢相关的遗传变异的人喝了更多的咖啡，因此该分析提供了一种以不依赖于参与者的自我报告的方式测试咖啡因与心律失常关系的方法，并且应该对许多固有的混杂因素免疫大多数观察性研究。
在平均四年的随访中，数据根据人口特征、健康和生活习惯进行了调整。
最终，大约 4% 的样本出现了心律失常。在那些具有以不同方式代谢咖啡因的遗传倾向的人中，没有观察到心律失常风险增加的证据。研究人员表示，更多的咖啡实际上与发生心律失常的风险降低 3% 相关。
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