酸辣鸡杂的家常做法

【酸辣鸡杂的家常做法】酸辣鸡杂是一道口味鲜辣、食材丰富的家常菜，适合喜欢重口味的朋友。做法简单，食材常见，适合家庭制作。

做法总结：

1. 准备鸡杂（鸡胗、鸡肝、鸡心）清洗干净，焯水去腥。

2. 热油爆香姜蒜、干辣椒，加入鸡杂翻炒。

3. 加入适量酱油、醋、盐、糖调味，再加少量水焖煮。

4. 最后撒上葱花、花椒粉，出锅即可。

这道菜酸辣开胃，搭配米饭非常美味，适合日常家庭餐桌。

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