酸辣粉丝汤做法

【酸辣粉丝汤做法】酸辣粉丝汤是一道口感丰富、开胃解腻的家常汤品，制作简单，食材常见。以下是其做法总结。

做法步骤：

1. 粉丝用温水泡软，沥干备用。

2. 鸡蛋打散，煎成蛋皮后切丝。

3. 锅中加水煮沸，放入姜片、虾皮煮5分钟。

4. 加入粉丝煮2分钟，再加入鸡蛋丝。

5. 最后调入酱油、醋、辣椒油和盐，撒上香菜即可。

此汤酸辣适口，适合搭配主食食用，简单又美味。

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