猪肚的营养价值及功效及禁忌（猪肚的营养价值及功效）

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1、五花肉主要指猪的胃。

2、它含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁离子、钙离子等。

3、食用后能有效补充人体所需的营养。

4、从中医的角度来说，猪肚还有健脾补肾、补中益气的功效。

5、 对部分腹泻、糖尿病有一定疗效，对遗精、尿频患者也有一定的改善作用。

6、但需要注意的是，如果有轻度胃溃疡或胃炎患者，建议少量食用，以防刺激胃黏膜。

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