鹅蛋炒韭菜的功效作用（韭菜的功效是什么）

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韭菜的功效如下：

1.它能刺激体内的阳气。在中医食疗中，韭菜俗称杨洋草。对于经常四肢冰凉、手脚气血运化不足的人，适当摄入一些韭菜，可以刺激气血循环，增强阳气。

2.韭菜能为身体提供丰富的膳食纤维，从而调节肠道微生态，提高免疫力，对肠道传染病的预防起到积极作用。

由于韭菜含有丰富的膳食纤维，在禁忌症方面，如溃疡性结肠炎、消化性溃疡的人，在食用时一定要注意避免过量摄入韭菜，否则可能会增加伤口负担，导致病情加重。对于肝阳上亢或心火旺盛的人，

如果体内阳气过强，在食用韭菜时应严格限制，否则由于对阳气的刺激作用，还可能引起眼睛发红、喉咙痛等不良后果。

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