科学家研究肥胖 年龄和身体化学之间的联系

克莱姆森大学的一个科学家团队正在深入了解体内通常产生的某些酶与它们在调节肥胖和控制肝脏疾病中的作用之间的关系。

根据美国疾病控制与预防中心 (CDC) 在 2017-18 年收集的数据，超过 42% 的美国成年人和 19% 的美国青少年肥胖。

来自埃默里大学医学院的三名克莱姆森研究人员和同事研究了缺乏 Cyp2b 酶的雄性小鼠，以及缺乏这种酶如何影响小鼠的新陈代谢。

克莱姆森大学生物科学系教授兼研究生项目协调员威廉鲍德温说，这项研究的部分原因是一个简单的观察结果：缺乏 Cyp2b 酶的雄性小鼠体重增加。在雌性 Cyp2b 缺失小鼠中没有发现同样的效果。

“我们注意到我们的 Cyp2b 缺失小鼠更重，”生物科学系教授鲍德温说。“与野生型小鼠相比，它们更容易肥胖——至少是饮食引起的肥胖——尤其是雄性小鼠，我们正试图找出原因。”

虽然向研究人员提供的观察结果非常简单，但事实证明，了解体重增加背后的相互作用要复杂得多。

“如果有一个好的、简单的答案就好了，”鲍德温说，“但可能没有一个好的、简单的答案。”

各种角色

Baldwin 指出了涉及 CYP 酶的众多化学过程的复杂性，CYP 酶是在人类中发挥多种作用的酶超家族的一部分。他说，Cyp2b 酶有助于代谢某些有毒物质和药物，从而将它们从体内清除。

但同样的 CYP 酶也有其他工作。“它们代谢胆汁酸;它们代谢类固醇激素;它们代谢我们饮食中的多不饱和脂肪，”鲍德温说。“这意味着所有这些东西也可以相互作用。如果你的饮食中富含脂肪，那可能会抑制你的药物代谢。当然……药物可能会抑制你的脂肪代谢，可能会影响你的类固醇代谢，等等。”

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