研究确定了额外维生素 C 的确切数量 以实现最佳免疫健康

如果您的体重增加了几公斤，那么每天多吃一两个苹果可能会对增强您的免疫系统和帮助抵御 和冬季疾病产生影响。

基督城奥塔哥大学的新研究首次确定了人类需要摄入多少额外的维生素 C，相对于他们的体重，以最大限度地提高他们的免疫健康。

该研究由该大学病理学和生物医学科学系的副教授 Anitra Carr 合着，发现一个人每增加 10 公斤的超重，他们的身体每天就需要额外的 10 毫克维生素 C，这将有助于优化他们的免疫健康。

“以前的研究已经将较高的体重与较低的维生素 C 水平联系起来，”主要作者卡尔副教授说。“但这是第一项估计人们每天实际需要多少额外维生素 C(相对于他们的体重)以帮助最大限度地提高健康的研究。”

该研究发表在国际期刊Nutrients上，与来自美国和丹麦的两名研究人员合着，结合了早期两项主要国际研究的结果。

Carr 副教授说，其新发现对国际公共卫生具有重要意义——特别是鉴于当前的 大流行——因为维生素 C 是一种重要的免疫支持营养素，对于帮助身体保护自身免受严重病毒性疾病的侵害至关重要。

尽管尚未针对 的饮食摄入进行具体研究，但Carr 副教授表示，这些发现可能有助于体重较重的人更好地保护自己免受此类疾病的侵害。

“我们知道肥胖是感染 的一个风险因素，肥胖患者一旦感染就更有可能难以抵抗它。我们还知道维生素 C 对于良好的免疫功能至关重要，并通过帮助白细胞抵抗感染而起作用. 因此，这项研究的结果表明，如果超重，增加维生素 C 的摄入量可能是一个明智的反应。

“是 的主要并发症，众所周知，患者的维生素 C 含量较低。国际研究表明，维生素 C 可降低人们患的可能性并降低其严重程度，因此要找到合适水平的维生素如果您超重，服用 C 可能有助于更好地支持您的免疫系统，”Carr 副教授说。

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