每天摄入多少碳水化合物是正确的

如果您想减肥、控制血压或只想过健康的生活方式，那么计算出每天应该吃多少碳水化合物说起来容易做起来难。一个人说每天一整天都在吃碳水化合物，而另一个人会暗示这个宏是地球上你可以吃的最糟糕的东西之一。这让你摸不着头脑，想知道吃一个苹果是会挽救你的生命还是会导致你的死亡。

在围绕多少碳水化合物是理想的建议的海洋中，有一个数量是错误的：零碳水化合物。作为注册营养师，无论社交媒体上的饮食趋势告诉您什么，我始终建议零碳水化合物是错误的每天摄入的碳水化合物量。(相关：如果你想减肥，你可以做的 30 件最糟糕的事情。)

碳水化合物，被亲切地称为碳水化合物，是我们身体主要用作燃料和能量的物质。虽然身体也可以分解脂肪和蛋白质以获取能量，但依靠碳水化合物可以是一种更有效的为身体提供能量的方式。

含有碳水化合物的食物也是纤维的最佳来源——它可以帮助保持肠道健康，支持健康的肠道微生物群，并可以促进餐后饱腹感。摄入的纤维不足会导致一些令人不快的结果，包括增加患结肠癌的风险和增加便秘的可能性。

碳水化合物还可以帮助维持肌肉质量。虽然蛋白质确实是肌肉锻炼世界中最闪亮的巨星，但如果您的身体没有摄入任何碳水化合物，您的肌肉就会被分解并用作能量。

为什么在每天吃的碳水化合物中零碳水化合物是错误的?

即使您正在遵循众所周知的低碳水化合物饮食——例如酮或阿特金斯——你也很难找到一种 100% 无碳水化合物的饮食。即使是铁杆酮每天也允许摄入一些碳水化合物，例如低碳水化合物水果。

如果您完全消除碳水化合物，您将不可避免地消除整个食物组。从水果到全谷物，甚至是牛奶，“不吃碳水化合物”意味着您基本上靠蛋白质和脂肪为生，因此会错过一些关键营养素(如纤维)。

消除食物组可能是有风险的。例如，吃水果与许多积极的健康益处有关。从降低患抑郁症的风险到减少心脏病发作或中风的变化，将水果纳入饮食是非常重要的。

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