食物不足的人更容易过早死亡10%到37%

与有粮食保障的人相比，遭受粮食无保障(即由于经济拮据而无法获得足够的食物)的成年人死于癌症的可能性比癌症以外的其他原因高10%至37%。

多伦多大学瓦莱丽塔拉苏克教授实验室的博士后研究员费曼博士写道：“在过早死亡的成年人中，那些遭受严重粮食不安全的人比那些拥有粮食安全的人早死9年。”。

研究人员查看了加拿大10 0多万(510 010)成年人在《2005-2017年加拿大社区健康调查》年的数据。他们将人们归类为粮食安全，或轻微、中度或严重的粮食不安全。到研究期结束时，有25，460人过早死亡，严重缺乏粮食安全的人比有粮食安全的人大9岁(59.5岁和68.9岁)。

加拿大2008年至2014年的平均预期寿命为82岁；在这项研究中，这个年龄或之前的死亡被认为是过早的。

出于各种原因，除了癌症，严重缺乏食物的成年人更容易过早死亡。传染性寄生虫病、意外伤害和自杀造成的过早死亡人数是经历过严重粮食不安全的人的两倍多。

先前的研究已经检验了食物不足和死亡之间的关系，尽管还没有人研究死亡的原因。

作者写道：“所有粮食不安全和可能避免的死亡之间的显著相关性意味着，与粮食安全的人相比，粮食不安全的成年人从预防和治疗疾病和伤害的公共卫生工作中受益较少。”

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