许多人抱怨尽管采取了推荐的生活方式干预措施——低血糖指数饮食、药物治疗和定期锻炼，但血糖水平仍然很高。事实证明，睡眠不足还会以多种方式影响您的血糖水平。当您休息不好时，调节食欲和新陈代谢的激素就会失控，您也可能吃得过多，导致血糖升高。有证据表明，当睡眠不足时，身体处理胰岛素的效率会降低，从而导致胰岛素抵抗。这是血液中糖分增加并使糖尿病不受控制的隐藏因素之一。
研究强调睡眠是糖尿病风险的一个关键因素。根据多项研究，睡眠的数量和质量都会影响 2 型糖尿病患者控制新陈代谢的能力。较长和较短的睡眠时间都会增加罹患 2 型糖尿病的风险。睡眠对于控制身体如何利用葡萄糖至关重要，不规则的睡眠模式会增加患 2 型糖尿病和胰岛素抵抗的风险。
当您睡眠不足时，您的身体有效使用胰岛素的能力就会降低。胰岛素通过帮助葡萄糖进入细胞用作能量，对于调节血糖水平至关重要。然而，睡眠不足会导致胰岛素抵抗，细胞对胰岛素的反应减弱。结果，葡萄糖残留在血液中，导致血糖水平升高。
睡眠不足会破坏参与调节食欲和新陈代谢的激素的平衡，例如皮质醇、生长素释放肽和瘦素。皮质醇(称为应激激素)水平升高可以通过促进糖异生(肝脏产生葡萄糖的过程)导致血糖水平升高。此外，胃饥饿素和瘦素水平紊乱会导致暴饮暴食和体重增加，进一步加剧胰岛素抵抗和血糖失调。
研究表明，睡眠不足会损害葡萄糖耐量，使您的身体更难以有效处理和调节血糖水平。睡眠不足会破坏身体管理葡萄糖代谢的能力，即使在摄入碳水化合物后也会导致血糖水平飙升。
睡眠不足与对高热量、含糖食物的渴望增加有关。这可能导致热量摄入过多和饮食选择不当，进一步导致胰岛素抵抗和血糖水平升高。此外，睡眠不足还会影响大脑的奖赏中心，使其更难抵制不健康食物的诱惑。
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