凉粉的制作方法(凉粉的制作方法与步骤视频)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。凉粉的制作方法(凉粉的制作方法与步骤视频)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

凉粉的制作方法

1. 首先我们在水中加入纯豌豆粉，比例为10:1，用勺子给它搅拌均匀。

2. 搅拌均匀之后，在锅中放入豌豆浆，大火烧开，要用勺子不停的搅动，烧开之后，关小火顺着一个方向不停的搅动，时间越久，凉粉越劲道。

3. 变黏稠之后要用小火慢慢熬，反反复复20分钟左右，凉粉呈半透明状，有明显的泡沫往上冒，黏稠度可以拉成丝，关火倒入一个干净的盆中。

4. 稍微的晃动一下，让表面变得更平一点，大约放置3到6个小时，放凉就可以了，可以炒着吃，也可以凉拌。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！