农村腊八粥的做法(农村腊八粥的做法和配料)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。农村腊八粥的做法(农村腊八粥的做法和配料)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

的饮食文化传承几千年，有很多特色的美食都是有着浓厚的历史色彩。腊八粥，是一种在腊八节用多种食材熬制的粥，也叫做七宝五味粥。吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今 。古时每逢农历十二月初八，民间流传着吃"腊八粥"(有的地方是"腊八饭")的风俗。在河南，腊八粥又称"大家饭"，是纪念民族英雄岳飞的一种节日食俗。现在分享一下腊八粥的农家做法，希望朋友们能喜欢！

1. 先将莲子去衣去心放入碗中加水浸没，再放入蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸熟取出备用。

2. 将桂圆去掉皮、核，只要肉.

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