用健康的午餐战胜返校忧郁症

我的孩子们要回学校了，但今年我们将为他们准备午餐。我想确保我送来的东西既健康，又是他们喜欢并且愿意吃的。您有什么具体建议吗?

回答：健康饮食对于每个年龄段都很重要，尤其是对于儿童。研究表明营养和学习之间存在密切联系。健康的饮食可以提高孩子的注意力、记忆力、大脑功能、行为和情绪，因此吃一顿丰盛的早餐和适当的午餐至关重要。

包装健康的即食午餐应该与其他餐食一样被看待。考虑健康饮食的基本要素，包括各种水果、蔬菜、谷物、蛋白质、乳制品或强化大豆替代品。饮料应该营养丰富，并且几乎不添加糖。

考虑制定一个计划来创造健康、均衡的家庭膳食。如果您需要灵感，请查阅农业部的 MyPlate 指南。这些指南要求盘子里的一半是水果和蔬菜，另一半是谷物和蛋白质，旁边还有一份乳制品。

为您的孩子准备学校午餐时，您希望提供能够满足他们饥饿感并提高他们一天学习的注意力和精力的东西。准备午餐时请考虑这些事项。

谷物。每天吃的谷物中至少有一半(3 盎司)应该是富含纤维的全谷物。当您检查产品的成分列表时，第一个成分应该是全谷物，例如全麦、糙米或全燕麦。

三明治是在午餐中加入全谷物的简单方法。用全麦面包、全麦百吉饼、皮塔饼或玉米饼制作。或者打包一份全麦配菜，其中包括藜麦、糙米或一袋全麦饼干。

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