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大家好,小物来为大家解答以上的问题。家常烧茄子简单做法(家常烧茄子简单做法视频教程)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
将茄子切成滚刀块，加入盐腌制20分钟。将蒜末、小红椒、生抽、蚝油、清水和淀粉搅拌均匀备用，将茄子挤干水分并加入生粉抓拌均匀。锅烧热油倒入茄子煎至表皮微黄后，倒入调好的酱汁翻炒，2分钟后即可出锅。
1. 将茄子腌制好，准备好酱汁
2. 将茄子裹上生粉
3. 茄子煎至微黄加入酱汁翻炒均匀
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