如何做麻辣豆腐(如何做麻辣豆腐好吃)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。如何做麻辣豆腐(如何做麻辣豆腐好吃)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

今天咱们做一道麻辣豆腐，特别下饭

1. 首先准备一块儿卤水大豆腐，改刀切成方块儿，六成油温下入豆腐开炸中小火慢炸炸至外表微微发黄，捞出备用，

2. 锅留少许底油，下入郫县豆瓣酱，咱们小火炒出红油，下入葱花翻炒几下，让我加入少许的水，之后咱们下入豆腐，盐、鸡精、白糖调味儿，小火咕嘟他两分钟

3. 来点儿辣椒面，小米辣、麻油，最后来点水淀粉，勾一个薄芡，大火翻匀出锅，麻辣豆腐制作完成

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