缸炉烧饼的做法(缸炉烧饼的做法与配方窍门)

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缸炉烧饼（烤箱版）的做法

1. 把250克面粉加入175克温水和匀，表面刷一层油，醒一小时备用；

2. 将75克面粉加50克熟植物油放入盆中，调成油酥；

3. 五花肉、葱和白菜切成一厘米左右的片，加盐、味素、五香粉、酱油、少许水、植物油调成馅；

4. 将醒好的面擀成薄片；

5. 平铺上油酥；

6. 从一端卷起，抻成长条；

7. 分成均匀的16等份；

8. 将剂子擀成面皮，用包包子的手法包入馅成圆球，馅不需

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