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怎样学做面包(怎样学做面包烘焙)

2023-07-14 19:25:07 来源: 用户: 

大家好,小物来为大家解答以上的问题。怎样学做面包(怎样学做面包烘焙)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

怎样学做面包

1. 材料安排,⚠️吃不准的朋友~⚠️新手朋友~牛奶预留20-30克,看情况再加哦~不要一股脑加进去液体,各个地区空气湿度不同,每个人买的面粉吸水性也不同,都会有影响的呢~本方含水量百分之60~另外牛奶可以换椰浆,黄油也可以换椰子油

2. 揉好直接分成16份,约50克一份

3. 滚圆,放入金盘~这里你可以包点豆沙,奶黄,椰蓉,地瓜,紫薯,老干妈~你能到的一切的一切~随意~不会滚圆的,

4. 发酵~温度32,湿度75~

5. 至

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