独头蒜的功效与副作用（独头蒜的功效与作用）

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1、大蒜即大蒜，起源于欧洲，汉代张骞从西域带入中国。

2、中国人有吃大蒜的传统已经很多年了。

3、其中大蒜，有一个非常大的特点，抗癌效果特别好，抗癌效果比普通大蒜高。

4、尤其是大蒜捣碎暴露在空气中，会有很多营养成分，比如大蒜素。

5、杀菌防癌效果更好。

6、当然，在烹饪过程中，大蒜也是很好的调味剂，但是大蒜对胃肠道有一定的刺激作用。

7、所以大蒜不要吃太多，有时候长期吃容易诱发一些肠胃疾病。

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