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1、 葡萄糖没有解酒功能。酒精在人体内的代谢主要在肝脏,主要是通过酒精脱氢酶,然后酒精转化为乙醛,再在乙醛脱氢酶的作用下转化为乙酸。因此,从酒精代谢的过程中可以发现,解除酒精中毒的方法只有两种,一是提高酒精脱氢酶和乙醛脱氢酶的数量或活性,二是延缓酒精在胃肠道的吸收,从而避免酒精浓度的迅速升高。
2、 而乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的数量和活性主要是由基因决定的,不能通过外源来补充,所以不能通过这种方式来解酒。只有采用一些正确的方法才能缓解酒精中毒,比如在喝酒前吃点东西,可以延缓酒精的吸收,减少酒精对胃肠道的刺激。喝酒的时候也可以吃点东西或者多喝水,促进酒精随尿液排出体外,然后也可以适当多吃水果,这样葡萄糖就没有解酒的作用了。
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