肝硬化病人饮食食谱（肝硬化病人饮食禁忌）

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肝硬化是一种严重影响人类健康和寿命的慢性疾病。如果日常生活中饮食不当，会阻碍患者恢复或加重病情。那么肝硬化患者的饮食有哪些适宜和禁忌呢？患者应避免不易消化的食物、刺激性食物和坚硬的干果。

1、肝硬化患者饮食忌口。

1.刺激性产品：浓缩咖啡、大蒜等。

2.硬干果：花生、核桃、杏仁、榛子等。

3.高脂饮食：油炸食品、肥肉、猪油。

4.调味品：辣椒、辣椒等。

5.酒精饮料。

6.豆子：干炒豆子。

7.水果：杨梅和非上市食用水果。

8.不易消化的谷物，如高粱。

2.肝硬化患者应该有适当的饮食。

1.水果：可食用西瓜、香蕉、柑橘、番茄等新鲜水果，必要时可食用果汁。

2.牛奶：牛奶、羊奶、奶酪。

3.豆类：豆浆、豆腐。

4.谷类：米饭和粥。

5.蔬菜：除洋葱、韭菜等刺激性蔬菜外，一般蔬菜都可以吃，但不宜生吃。食道静脉曲张的人可以吃蔬菜泥。

6.糖果：可食用。

7.饮料：少量绿茶、咖啡、可可，宜清淡。

8.小麦：馒头、面包、蛋糕、面条。

9.肉类：牛肉、瘦猪肉、鸡肉、鱼、虾等少油腻的肉类。

肝硬化患者合理饮食，避免饮食，对其早日康复具有重要意义。另外，患者要吃软烂易消化的食物，细嚼慢咽。便秘者可多吃香油、蜂蜜、香蕉等食物，保持大便通畅，减少氨的堆积，防止肝昏迷。

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