桑葚酒的制作方法（桑葚酒的制作方法）

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桑葚采摘后，要去除里面的杂质，用成熟未破损的桑葚进行破碎。粉碎后放入发酵罐发酵。加入适量的水，大约1:1.5-1:2的水，然后加入糖和酵母液。之后，温度控制在22-28之间，然后进行发酵。

每天都要搅拌搅拌，控制发酵时间。然后倒入罐中，再将罐中的发酵液沉淀。继续发酵2-3个月左右，再次倒入坛中，澄清，过滤，存放3-4个月，然后装瓶，再制成桑葚酒。

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