发了芽的大蒜能吃（发了芽的大蒜能吃吗）

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1、病情分析：发芽的大蒜是可以食用的。

2、发芽的大蒜叫蒜苗，营养价值比大蒜高，含有大量的植物蛋白和纤维。

3、食用大蒜后，能有效促进肠道蠕动，增强人体免疫力，增加机体抗病能力，起到一定的抗氧化作用，美白肌肤。

4、还能发汗解表，预防感冒。

5、但需要注意的是，发芽蒜也是生发产品，吃多了容易引起过敏，不建议吃太多。

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