低蛋白质摄入量与 65 岁以上女性的肌肉质量和力量下降有关

包括瓦伦西亚大学 (UV) 在内的不同机构研究了肌肉减少症(老年人肌肉量减少)与因这种情况导致的肥胖与 65 岁以上女性饮食中缺乏蛋白质之间的关系。164 名瓦伦西亚妇女参与了这项发表在《营养医院》杂志上的研究。

UV 教授 Julio Fernández Garrido 说： “肌肉减少症的出现对老年人的生活质量产生了巨大影响，使他们能够在多年内保持日常活动和独立并保持最佳健康状态。”护理系。

研究结果表明，在参与研究的女性中，平均年龄为 72 岁，其中 26.2% 的摄入量低于 WHO 推荐的摄入量，25.6% 的人处于某个阶段的肌肉减少症，12% 的人受到肌肉减少性肥胖的影响.另一方面，73.8% 的女性蛋白质摄入量高于推荐值，这与较高的能量摄入模式有关。肌肉减少症还会导致肌肉力量和功能丧失，以及虚弱、疲倦以及平衡和活动能力问题。

据该团队称，这项工作表明有必要继续研究并“根据老年人的实际情况制定蛋白质摄入量建议，并制定有效的公共卫生政策，突出这种常量营养素在衰老过程中的特殊相关性。”

瓦伦西亚市议会与 UV 签署的健康、积极和参与老龄化主席在研究中发挥了相关作用，因为它为开展研究奠定了基础。这项研究的结果也可以在市政高级中心实施，那里开展了许多主席活动。

方法

该研究的参与者在三天内监测了他们的饮食，并评估了他们的营养摄入量。他们还接受了一系列身体测试，以测量力量、平衡和速度，以及受肌肉减少症影响的功能。然后交叉那些被诊断患有肌肉减少症和肥胖的女性的结果，以确定患有肌肉减少性肥胖的女性的百分比。

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