棕榈油的可持续选择需要消费者更容易

消费品公司和零售商需要提前了解产品中棕榈油的来源，从而减轻消费者做出可持续选择的负担。这是剑桥大学(英国)新研究的重要发现。它今天发表在《环境研究快报》上。

棕榈油生产导致森林砍伐、泥炭地转化温室气体排放和生物多样性丧失，但这种情况存在于许多产品中，消费者通常并不知道。它是食品、身体产品、洗涤剂和生物燃料中的常见成分。

剑桥大学的罗斯玛丽奥斯特菲尔德博士是这项研究的主要作者。她说：“可持续棕榈油圆桌会议(RSPO)致力于通过建立棕榈油环境认证体系来提高棕榈油生产的可持续性。

“但目前，只有19%的棕榈油是由RSPO认证的。这意味着大多数人可以使用传统方法生产人们每天购买的产品。

“我们想知道消费者是否在积极寻求棕榈油的可持续选择。我们还讨论了政府为确保棕榈油的可持续消费所做的额外努力。”

研究人员通过市场研究公司YouGov调查了1695名英国消费者。受访者被问及对棕榈油及其对环境影响的认识；他们认可“生态标签”，如公平贸易、土壤协会和RSPO；以及他们在每周家庭购物中包含的生态标签产品。

他们发现英国消费者对棕榈油的认知度很高(77%)，41%的消费者意识到棕榈油被认为“对环境不友好”。然而，很少有消费者知道RSPO标签显示该产品含有可持续生产的棕榈油。

奥斯特菲尔德博士说：“在标签识别和行动方面，82%的人认可公平贸易标签，但只有29%的人积极购买公平贸易产品。

“只有5%的人同意RSPO标签——与我们作为对照进入调查的虚构标签相同。在这一小部分人中，只有1%的人说他们在购物时会主动添加带有标签的产品。”

RSPO标签认可度低可能是因为消费品公司和零售商稀缺。

奥斯特菲尔德博士建议：“这可能部分是因为人们不愿意关注棕榈油的使用，也可能是因为他们无法满足使用标签所需的95%认证棕榈油含量。

“无论哪种方式，我们发现依赖消费者有意识地、定期地将认证产品纳入其购物都有局限性。我们的研究结果表明，即使消费者对生态标签的认知度很高，他们也无法保证行动。”

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