健康的饮食摄入与较低的脑铁和更好的老年人认知有关
肯塔基州列克星敦(2021 年8 月26 日)——肯塔基大学医学院进行的研究表明,特定营养素摄入量越高,老年人脑铁浓度越低,认知能力越好。
该研究最近发表在《衰老神经生物学》上,并强调了非血红素铁对于最佳神经元功能的重要平衡。过量的非血红素脑铁与多发性硬化症和阿尔茨海默病等神经系统疾病有关。在正常衰老中也可以看到高水平的脑铁,它们与较差的认知能力有关。
一个关键问题是,环境因素(例如健康的饮食摄入量)是否可以减缓与年龄相关的脑铁的增加和相关的认知能力下降。为了探索这个问题,研究小组评估了一组 61 至 86 岁的健康老年人的营养摄入、脑铁和认知能力之间的关系。
该团队能够使用多种方法来解决这个问题,包括通过计算机评估来量化工作记忆表现、通过问卷获取营养信息,以及一种称为定量磁化率映射的体内 MRI 技术来测量脑组织中的铁浓度。
与之前发表的研究结果一致,结果表明,随着年龄的增长,脑铁浓度水平较高,工作记忆能力较差。然而,那些从坚果、大豆、橄榄油和鱼类(如维生素 E、赖氨酸、DHA omega-3 和 LA omega-6 多不饱和脂肪酸)中常见营养素摄入量高的老年人往往具有较低的脑铁和更好的工作记忆表现超出他们年龄的预期。
“我们的研究结果表明,这些营养素可以防止老年人脑铁积累和认知能力下降,”英国神经科学系研究员、该出版物的第一作者Valentinos Zachariou 博士说。
“我们有希望的相关性发现为后续临床试验提供了动力,以评估特定营养是否可以减缓老年人脑铁的积累,”神经科学教授兼该研究的首席研究员 Brian Gold 博士说。
除了 Zachariou 和 Gold 之外,来自英国和其他机构的其他几位主要研究人员也为这项研究做出了贡献,包括英国神经科学系的 Edward Hall 博士、Christopher Bauer 博士和 Elayna Seago。英国文理学院化学系Allan Butterfield博士,塞浦路斯大学心理学系Georgia Panayiotou博士。
免责声明:本文由用户上传,与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。 如有侵权请联系删除!
-
6月25-28日,由中国进出境生物安全研究会、中国国际旅行卫生保健协会主办,中国青年创业就业基金会支持,中国出入...浏览全文>>
-
胃肠镜检查,听起来可能有些令人不安,但实际上,它可能是生活中的救命稻草。对于一些人来说,定期进行胃肠镜...浏览全文>>
-
6月16日-20日,2025年优秀博士后研究人员(绍兴)研学活动顺利举行。本次活动汇聚了来自全国各地的百余名博士后,...浏览全文>>
-
近日,天津松果生物医疗科技有限公司自主研发的牛跟腱来源去端肽I型胶原蛋白原材料成功通过国家药品监督管理局...浏览全文>>
-
在数字化产业转型的浪潮奔涌之际,病理学正经历着前所未有的革新机遇。奥伟登(Evident)凭借百年光学技术积淀,以...浏览全文>>
-
6月6-8日,CHINAGUT 2025中国肠道大会在宁波国际会议中心隆重举办。大会由南京医科大学第二附属医院、国家消化...浏览全文>>
-
在第28届北京国际口腔展这一行业风向标级盛会上,北京易岭生物科技有限公司(下面简称易岭生物)凭借重磅新品发...浏览全文>>
-
2025款上汽大众ID 4 X在安徽阜阳地区的售价会根据配置和选装包有所不同。基础版车型的厂商指导价大约在20万...浏览全文>>
-
岚图FREE,作为一款集豪华与智能于一体的新能源SUV,正以全新的姿态迎接每一位渴望高品质出行的用户。现在,岚...浏览全文>>
-
安徽阜阳的大众ARTEON 2022新款现已到店,最低售价从34 80万元起,无疑是近期购车的最佳时机。这款车型以其...浏览全文>>