淹糖蒜的做法(腌糖蒜的做法步骤)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。淹糖蒜的做法(腌糖蒜的做法步骤)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

酸甜爽口的糖蒜，腌一罐可以吃好久，快一起做起来吧！

1. 准备2斤新蒜，扒去外皮，去根去头。

2. 冲洗干净，放入盐水中浸泡12小时，去除辛辣味。晾干水分。

3. 锅中放500g米醋或白醋，250g白糖，50g盐，500g清水，小火煮开后放凉。

4. 准备一个无油无水的罐子，放入大蒜和糖醋汁，放入少许高度白酒。

5. 盖上保鲜膜，拧上盖子，放阴凉处腌制20天以上，就做好了。

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