梅子排骨怎么做?(梅子排骨用什么梅子)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。梅子排骨怎么做?(梅子排骨用什么梅子)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

能把“排骨”做好的人，就绝不能称自己是“一无是处”！今天为大家带来一道梅子排骨，梅子有生津止渴、开胃止郁的作用，搭配上排骨，只需一口，便可唤醒你的味蕾，让你烦恼全消！ 

1. 仔排入冷水锅，加葱姜煮开煮几分钟去血水，再用温水冲洗并沥干。 

2. 锅内加少许油烧热，倒入排骨炒至边角微焦盛出备用。 

3. 锅内继续倒入冰糖小火炒至融化成焦糖色。 

4. 倒入排骨翻炒至均匀的裹上糖色。 

5. 调入料酒和3汤匙果醋炒匀，再加入半碗水，话梅和姜片煮

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