蓝莓芝士蛋糕的做法(蓝莓芝士蛋糕的做法和配方)

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经典名媛下午茶之蓝莓芝士蛋糕的做法

1. 首先先做饼干底。这一步大家可以直接用消化饼干打碎拌黄油取代，我这里自己做就纯属自虐倾向

2. 把所有饼干底的材料放入搅拌机搅拌，记住要间歇性搅拌，不要持续搅拌，就是打一下停一下。黄油一定要用冷藏的，不要常温

3. 打完以后应该是碎渣状，如果你跟我一样室温实在太高，不幸还是和成了面团，就用手撕撕碎吧，上下火180度烤15分钟

4. 我烤出来变成了一块饼…正常来说应该还是碎渣状，不过木有关系，不要影响

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