外婆家炉鱼餐厅使用UFO烤鱼炉设备烤鱼的做法(家用烧烤炉怎么用来烤鱼)

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2013年底，外婆家旗下第一家使用UFO烤鱼炉的新型烤鱼餐厅“炉鱼”在杭州开业，开业之初即获得杭州食客的热烈追捧。

1. 切配素菜、辣椒，大蒜等；

2. 活鱼先杀去鳞；

3. 鱼切成两半，在鱼肚和鱼被上切花刀；

4. 将辣椒、大蒜，生姜等放入鱼肚内，包裹起来；

5. 腌制入味；

6. 将腌制好的鱼放在烤鱼夹子上；

7. 将烤鱼夹放入UFO烤鱼炉中烤制，根据鱼的大小和种类不一样，350度左右的温度，烤制8分钟左右即可烤

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