研究发现致敏食品不会增加婴儿的风险

继瑞典修订关于某些食品的建议后，鸡蛋、包括大豆和花生在内的豆类、杏仁和腰果现在已更早地被引入婴儿饮食中。然而，18 个月大的婴儿食物过敏或湿疹的发生率没有变化。

这些结果来自于默奥大学和西博滕地区进行的 NorthPop 研究项目最近的一项研究，发表在《过敏和临床免疫学杂志》上。

NorthPop 哮喘和过敏研究负责人克里斯蒂娜·韦斯特教授说：“随机对照试验表明，在婴儿出生的第一年引入花生和鸡蛋等潜在过敏食物可以降低发生食物过敏的风险。”

“该理论认为，早期和反复接触食物会促进耐受性的发展;换句话说，免疫系统学会耐受这些食物。”

修改建议

该研究涉及以人口为基础的大型 NorthPop 项目中的 3,500 多个家庭。所有家庭都收到瑞典国家食品局的建议，孩子最早可以从 4 个月大开始尝试少量固体食物，只要不干扰母乳喂养。

大约一半的家庭还收到了瑞典国家食品局 2019 年发布的修订建议。该建议强调，应在婴儿出生的第一年向所有儿童引入煮熟的鸡蛋、牛奶、坚果和豆类(包括花生)等食物。生活。

这些食物提供必需的营养素，有助于养成健康的饮食习惯，从长远来看，有可能减少生活方式疾病。然而，没有足够的科学证据建议积极引入致敏食品来预防过敏。

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