花椒粉怎么做(花椒粉怎么做成花椒油)

大家好,小物来为大家解答以上的问题。花椒粉怎么做(花椒粉怎么做成花椒油)这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

      四川人喜欢吃麻辣味，花椒作为调料是其中必不可少的，但整粒的花椒吃下去足以让人回味无穷啊，如果作配料还是磨成花椒粉妥当些。

1. 将花椒清洗一下，放滤网中沥干水份，一定要晾干再炒，水份较多时炒的时间更长且容易炒糊。

2. 煤气灶开小火，锅内炒至微热后放入花椒。要用小火炒并且要不停动翻动花椒，否则容易糊掉。

3. 将花椒炒干、炒焦为止。能闻到花椒香味，用手拿起花椒粒能轻易捏碎时就炒好了。炒熟后的花椒透着油光。

4. 将花椒盛出放入石臼内捣碎，量

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