白灼菜心的做法

大家好,小物来为大家解答以上的问题。白灼菜心的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

养生の白灼菜心 快手菜 清淡的做法

1. 菜心去头（一般菜农摘菜心是用刀片切下来的，放的时间久了就要把菜头切掉一点，也能避免刀片生锈的味道），洗净，不要摘，一整颗，最好就买比较细的菜心，比较小颗，容易吃

2. 姜，蒜切末备用

3. 锅中加水，烧开，水中加入少许食用油「避免菜发苦」，盐，先放入菜梗部分灼一分钟左右

4. 菜梗一分钟就可以灼熟，不要太久，太久就不脆了，不够爽口

5. 菜叶放进沸水，灼15秒左右

6. 准备凉白开

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