杀猪菜怎么做(杀猪菜的做法 正宗窍门)

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杀猪菜是北方冬季餐桌上的常客，也是家人喜欢吃的一道菜。

1. 酸菜洗净切丝放入锅中。

2. 猪肉切片。

3. 血肠切段。

4. 葱切片，姜切丝。

5. 酸菜中倒入老汤（没有老汤可以用水代替），放入肉片，葱，姜，五香粉。

6. 大火烧开，中火炖20分钟，肉片熟了，放入血肠，开锅放入盐，味素出锅装盘。

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