凉拌腐竹的简易做法(凉拌腐竹的简易做法视频)

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凉拌腐竹是一道风味小吃，广受人们喜欢。它的做法用时比较长，不过很简单，先将腐竹提前半天泡开，然后切成适当长短，用水煮熟，之后控水，用陈醋、酱油、糖等调味料腌制而成。下面将它的简易做法演示一下。

1. 先将腐竹提前半天泡开，比如前天晚上泡，今天中午用。

2. 然后用水煮熟，再控水，剪成适当长短。

3. 将线椒切小段放入，加入2汤勺陈醋，1汤勺白砂糖。

4. 再加入2汤勺生抽、1/2汤勺芝麻油。

5. 然后搅拌均匀，腌制15分钟即可。

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