鲜银杏果怎么处理才能食用(鲜银杏果怎么处理才能食用的)

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鲜银杏果怎么处理才能食用

1. 将新鲜的银杏果放入水中浸泡7-10天，待外皮和果肉酥软后捏去其外皮和果肉，保留白色果核。

2. 一定要戴手套，由于白果芯有一定的毒性，要避免触碰到皮肤。然后将白果用高温煮熟，剥去外壳，再将大头朝上挤出白果芯。 

3. 将白果洗净，将其晾干或晒干，处理工作即完成。 

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