过多的这种矿物质可能会缩短你的寿命

最近的一项研究揭示了铁含量与寿命之间潜在的新联系。

该研究发表在《 自然通讯》杂志上，汇集了来自三项大型人类基因研究的数据，“覆盖了超过 100 万人的史无前例样本”，该研究的主要作者和数据分析师保罗·蒂默斯来自爱丁堡大学英国，告诉 吃这个，不是那个!

“利用遗传学，我们发现多条证据表明血铁水平控制不佳与寿命缩短和健康状况良好的年限减少有因果关系。” (相关：一位维生素医生正在敦促大家立即服用。)

研究揭示了什么?

在检查了长寿和健康的个体与那些在生命早期经历过与年龄相关的疾病甚至死亡的个体的 DNA 之后，研究人员能够确定基因组中与三个关键衰老指标相关的 10 个区域：寿命、多年没有疾病(健康寿命)，并活到老年(长寿)。两个这样的区域，LDLR 和 FOXO3，被明确地发现影响帮助身体代谢铁的基因的表达，这导致研究人员假设铁水平可能在衰老中发挥作用。

在德国马克斯普朗克衰老生物学研究所研究衰老生物学的资深研究作者 Joris Deelen 博士解释说：“这些区域的遗传变异似乎对健康的铁代谢最重要。受遗传变异影响的基因在其他八个区域与铁代谢没有直接关系。”

那么，您的铁含量会如何影响您的寿命呢?

从本质上讲，铁含量高的人可能会增加年轻时死亡的风险。

“众所周知，铁缺乏会导致健康状况不佳，但我们首次表明，对于大多数人来说，从目前的水平来看，血铁的少量减少可能对他们的健康有益，”说迪伦。“铁代谢和健康衰老以前没有联系。”

研究人员发现，高铁水平的遗传倾向与寿命缩短有关，这在很大程度上是你无法控制的。

“我们发现，提高血液中铁含量(从出生开始)的 DNA 变异也会增加您患上与年龄相关的疾病和死亡的可能性，”蒂默斯说。

因此，这并不意味着您永远不应该吃红肉或完全从饮食中去除其他富含铁的食物，但是，它可能会鼓励您更加意识到自己的铁含量。

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