英国软饮料中糖的销量下降了29%

首席研究员劳伦班迪(Lauren Bandy)和她的同事查看了英国各种软饮料的营养信息，包括碳酸饮料、浓缩液、100%果汁、果汁饮料、能量饮料、运动饮料和瓶装水，并将其与2015年至2018年的销售数据相结合。降低软饮料含糖量的行业压力很大。2018年4月，英国政府引入软饮料行业税(SDIL)，以帮助解决儿童肥胖问题。

Bundhit表示：“这项研究的目的不是评估国际可持续发展联盟的具体影响，但它仍然表明，包括采取金融措施在内的对企业的持续压力导致英国软饮料含糖量大幅下降。”

发表在BMC Medicine上的研究表明，英国各种软饮料公司在降低含糖量方面做出了相当大的贡献，前10家公司中有8家公司的产品含糖量降低了15%或以上。

可口可乐和Britvic这两家最大的公司保持其旗舰品牌可口可乐和百事可乐的含糖量不变，但将饮料中的总含糖量分别降低了17%和26%。Innocent和红牛销售的饮料中的糖销量增加；他们产品的含糖量基本保持不变，但两家公司的整体销量有所增长。

分析显示，软饮料中糖销量的下降近四分之三(73%)是由于现有产品的重新配方或新低糖饮料的推出，而27%是由于软饮料的变化。购买的行为。

首席研究员劳伦班迪(Lauren Bandy)表示：“软饮料中销售的糖大大减少，这令人鼓舞。这在很大程度上是饮料成分变化的结果，但消费者的购买行为也发生了变化，更多的消费者选择含糖量低或不含糖量的饮料。这些变化可能是由于政府采取的行动(主要是通过SDIL)、软饮料行业营销做法的变化以及消费者对含糖饮料造成的危害的认识的提高。它们表明，公共卫生的改善很可能与成功的商业实践相一致。”

《苏珊杰布》(Susan Jebb)一书的合著者说：“国家和国际政府都在呼吁食品行业进行变革，以改善公众健康。苏珊杰布是英国牛津大学(University of Oxford，nuffield)初级卫生科学系的饮食和人口健康教授。这种新方法使研究人员能够监测正在取得的进展，并向公众披露这一信息。这次外部审查预计将鼓励食品行业采取更积极、更快速的行动，以获得更健康的饮食。”

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